作り方

• 1

  「タルタルソースの素」とマヨネーズをよく混ぜ合わせます。

  

• 2

  えびは頭を残して殻をむき、背わたを取り、水気をふき取ります。

• 3

  トレーなどに「ムニエル粉」を広げ、えびにまんべんなくまぶします。
  ※上から軽く押さえるのがポイント！

• 4

  フライパンに油を入れ、弱火～中火でえびの両面を焼き、火を通します。
  ※油の半量をバターにするとさらに風味よく仕上がります。

• 5

  お皿に盛りつけ １ のソースをかけてお召しあがりください。

※サーモン、かじき、たい、たら、かれい、さわら、ほたてなどを使っても、おいしく召しあがれます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください｡