作り方

• 1

  あさりは砂抜きをし、こすり合わせて洗います。

• 2

  キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにします。

• 3

  白身魚は一口大に切ります。

• 4

  じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
  ※ラップをして電子レンジで　3～4分（500～600Wの場合）加熱すると煮込み時間が短縮できます。

• 5

  鍋にじゃがいも、玉ねぎ、「地中海風 ブイヤベース」を入れ、野菜に火が通るまで煮込みます。

• 6

  魚介と残りの野菜を加え、材料に火が通ったら火を止めます。

• 7

  あら熱が取れたら、一晩冷蔵庫で冷やしてできあがり。

※器も冷やしておくとより一層おいしく召しあがれます。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。