作り方

• 1お肉と野菜を切る

  薄切り肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 2お肉に下味をつける

  お肉に｢もみ込みたれ｣をしっかりもみ込みます。

  

• 3肉、野菜を炒める

  フライパンにごま油を入れ､肉、野菜を軽く炒めます。
  ＜中火＞

  

• 4水、春雨を加える

  水、｢もちもち太春雨｣を加え、春雨をほぐしながら約10分炒め合わせます。 春雨が戻ったらプルコギのできあがり。
  ＜中火＞ にらなどの火が通りやすい野菜を加える場合は、最後に加えて軽く炒めてください。

  

• 5包んで食べる

  葉物野菜に ４ のプルコギ、巻き具材、コチュジャンやサムジャンをのせてお召しあがりください。

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡