作り方

• 1長ねぎの切り方①

  ねぎは、横に3～4等分します。

  

• 2長ねぎの切り方②

  １ を幅1cmの短冊状に切ります。

  

• 3鶏肉の切り方

  皮を下にして置き、幅1.5cmに切ります。
  ※肉の繊維に対して直角に切るとやわらかく仕上がります。

  

• 4

  レモンは輪切りに、他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

• 5

  「コク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、中華麺、半量の長ねぎ、レモン以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
  ＜ワンポイント＞
  長ねぎを2回に分けて加えると、ねぎの甘みとシャキシャキとした食感を楽しむことができます。

• 6

  材料に火が通ったら残りの長ねぎ、中華麺を加え、ほぐしながら煮込みます。

• 7

  レモンを加えできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。