作り方

• 1厚揚げの下ごしらえ

  3cm角×1cm厚さに切ります。
  ＜ワンポイント＞
  厚揚げを切る前に熱湯をかけると、油の臭みがとれ、一層おいしく召しあがれます。

  

• 2

  鶏肉は一口大、小松菜は3cm幅で切ります。

• 3

  フライパンに油を入れ、鶏肉を炒めます。
  ＜強火＞

• 4

  肉の色が変わったら、厚揚げ、小松菜の順に加えて炒めます。
  ＜中火＞

• 5

  小松菜に火が通ったら、よく振った「厚揚げと豚肉の甘辛炒めのたれ」を加え、炒め合わせて、器に盛りつけます。
  ＜中火＞

• 5

  ピザ用チーズ、牛乳、片栗粉を耐熱容器に入れ、600Wレンジで1分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせます。
  これをチーズが溶けるまで繰り返し加熱してとろけるチーズソースを作り、 ４ の真ん中に盛りつけてできあがり。
  ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。