作り方

• 1

  ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除いたら薄切りにし、塩水に約30分さらし苦みを抜き、水気を切っておきます。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、ゴーヤを炒めます。
  ＜中火＞

• 3

  ゴーヤに火が通ったら、「Well-Being Vegelife マヨコチュ」を加え炒め合わせます。
  ＜中火＞
  ※「Well-Being Vegelife マヨコチュ」は焦げやすいので火加減に注意してください。

• 4

  溶き卵を ３ に回し入れ、お好みの加減まで炒めてできあがり。
  ＜中火＞

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。