作り方

• 1【肉を漬け込む】

  ボウルまたはポリ袋に、切り込みを入れた豚肩ロースと「旨塩漬け込みだれ」を入れてよくからめ、約10分おきます。

  

• 2【辛味ねぎを作る】

  斜め薄切りにした長ねぎを水にさらし、水気を切っておき、食べる直前に「辛味だれ」を和えます。

  

• 3

  フライパンで豚肩ロースを焼きます。

  

• 4

  焼けた豚肩ロースは、お好みで ２ の辛味ねぎや「サムジャン」と一緒に野菜で包んでお召しあがりください。

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。