香ばしアーモンドのスパイシー豚バックリブ、豚スペアリブ
![香ばしアーモンドのスパイシー豚バックリブ、豚スペアリブ](../images/r3898.jpg)
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材料:3~4人前
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豚スペアリブ
または、豚バックリブ400~500g
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アーモンド
(スライスまたはダイス)40g
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7&i スペアリブソース
1パック
作り方
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1肉の下ごしらえ
骨の裏側のうす皮に切り込みを入れます。
※肉と骨がはがれやすくなります。 -
2肉の下ごしらえ
厚みのある肉の場合は、火が通りやすいように、2cm間隔に切れ目を入れます。
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3
ボウルまたはポリ袋に、肉とよく振った「7&i スペアリブソース」を入れ、途中上下を返しながら約20分漬け込みます。
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4
オーブントースターにアルミホイルを敷き、 3 の肉を横向きに並べ、片面10分焼きます。
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5
4 の肉を一度取り出し、裏返し、上面にスプーンでアーモンドをのせるように振りかけます。
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6
再度オーブントースターに入れ、さらに10分焼き、中まで火が通ったらできあがり。
※肉の厚さ、オーブントースターの機種により焼き加減を調節してください。
※調理器具から取り出す際は、やけどにご注意ください。
※調理時にソースがはねることがありますのでご注意ください。
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