作り方

• 1

  そうめんはゆでておきます。

• 2

  キャベツは細切り、長ねぎは斜め切り、えのき茸は石づきを取りほぐし、にらは4～5cm長さに切ります。

• 3

  「キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料を加えます。

• 4

  材料に火が通ったら、にらを加えて、しんなりするまで煮込みます。

• 5

  そうめんのつけ汁としてお召しあがりください。

合いびき肉を炒めるとコクが増し、より一層本格的な味わいに仕上がります。