作り方

• 1

  野菜は1cm角に切ります。

• 2

  小鍋に油を入れ、野菜を炒めます。

• 3

  むきえびを加え、サッと炒め合わせます。

• 4

  「業務用 ビスク用ソース」と牛乳を加え、煮立たせます。

• 5

  弱火にして約15分煮込み、材料に火が通ったらできあがり。
  ※お好みで生クリームを加えてもおいしく召しあがれます。

※調理時に、油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。