作り方

• 1長ねぎの下ごしらえ ※各1本

  1本は約2cm幅の斜め切りに、もう1本は斜め薄切りにします。
  他の材料も食べやすい大きさに切ります。

  

• 2

  「菜の匠 香味油鍋用スープ 鶏がら醤油味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、豆苗と斜め薄切りの長ねぎと水菜以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
  ポイント
  長ねぎを2回に分けて加えることで、ねぎの甘みとシャキシャキした食感を楽しむことができます。

• 3

  材料に火が通ったら豆苗と斜め薄切りの長ねぎを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。