作り方

• 1

  かれいは流水で洗い、ペーパータオルなどで水気を取ります。

• 2

  フライパンまたは鍋に「海鮮和菜 煮魚用つゆ」をよく振ってから入れ、煮立たせます。
  ＜強火＞

  

• 3

  皮を上にしてかれいを並べ、アルミホイルで落としぶたをして約10分煮込みます。
  ＜中火＞

  

• 4

  落としぶたをとり、お好みの加減まで煮つめてできあがり。
  ＜中火＞

  

※かれいの代わりに、たら・金目鯛などの魚介でもおいしくできます。
※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。
※調理時間は目安です。魚の大きさによって異なりますので調節してください。
※魚の骨にはご注意ください。