作り方

• 1野菜を切る

  きゅうりは細切り、長ねぎは千切りにします。

• 2スープを作る

  器に「専用スープ」とと豆乳200ccを入れて軽く混ぜます。
  ※スープを冷蔵庫などで冷やしておくと、一層おいしく召しあがれます。

• 3麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 4水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
  ※氷水でもみ洗いすると食感がアップします。

  

• 5盛りつける

  ２ のスープに麺を加え、具材を盛りつけてできあがり。
  お好みで「辛味キムチだれ」を加えてお召しあがりください｡
  ※お好みで酢やからしを加えるとさっぱり味になります！