作り方

• 1

  アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむき、適当な長さに切ります。

• 2

  「春巻の皮」を室温に戻します。
  ＜「春巻の皮」のはがし方のコツ＞
  袋のまま常温に戻します。（15～20分）
  3～4枚ずつはがし、その後順に1枚ずつはがすと、皮が破れにくく、きれいにはがれます。

• 3

  「春巻の皮」にスライスチーズ、ハーフベーコン、アスパラガスをのせます。

  

• 4

  包んでいき、巻き終わりを水溶き小麦粉でのりづけします。
  残りの4枚も同様に巻きます。
  ※皮で具を包むとき空気を多く含むと皮が破れやすくなります。空気を残さないように包んでください。

  

• 5

  フライパンに多めの油を入れ、弱～中火で片面ずつ揚げ焼きし、きつね色になったらできあがり。

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡