作り方

• 1スープを作る

  器に「専用スープ」と冷水200mlを入れて混ぜます。
  ※スープを冷蔵庫などで冷やしておくと、一層おいしく召しあがれます。

  

• 2麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 3水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
  ※氷水でもみ洗いすると食感がアップします。

  

• 4盛りつける

  １ に麺を加えてできあがり。
  お好みの具や酢を加えてお召しあがりください。

  

※調理時にお湯やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。