作り方

• 1

  フライパンにごま油を入れ、お肉、野菜を炒めます。

• 2

  １ に水切りをした豆腐を加え、炒め合わせます。

• 3

  別のフライパンで溶き卵をフチから入れ半分固まったところで、 ２ に加え混ぜ合わせます。

• 4

  「業務用 醤油だれ 化学調味料無添加」を加えて軽く炒めて、かつお節をふりかけててできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。