作り方

• 1

  鶏むね肉はフォークなどで全体を刺し、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

• 2

  １ に塩、こしょうをまんべんなく振り、ラップの上におきます。

  

• 3

  ２ を空気が入らないように巻いていき、ラップの端を輪ゴムなどでとめます。
  ※形をきれいに整えるときれいな円の形に仕上がります。

  

• 4

  耐熱容器に ３ をおき、電子レンジで約4分加熱します。（600Wの場合）
  ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。

• 5

  ４ を取り出し、ラップをしたまま予熱で火を通し冷まします。

• 6

  熱がとれたらラップをはずし、お好みの厚さに切ります。
  ※肉に火が通ってない場合は、電子レンジ等で再加熱してください。

• 7

  きゅうりは細切り、トマトは食べやすい大きさに切ります。

• 8

  器に「専用スープ」と冷水を入れて混ぜます｡
  ※スープを冷蔵庫などで冷やしておくと、一層おいしく召しあがれます。

  

• 9

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 10

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
  ※氷水でもみ洗いすると食感がアップします。

  

• 11

  ８ のスープに麺を加え、 ６ の鶏ハム、 ７ の野菜をトッピングしてできあがり。
  お好みの具や「辛味キムチだれ」を加えてお召しあがりください｡
  ※お好みで酢やからしを加えるとさっぱり味になります！

※調理時にお湯や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡