作り方

• 1

  豚ブロック肉はあらかじめフォークなどで全体を数カ所刺しておきます。

• 2

  フリーザーバックなどに、 １ の豚ブロック肉と「ジャン 焼肉の生だれ 」を入れ､冷蔵庫で約30分冷やしながら漬け込みます。
  フリーザーバックに入れる際は、ストローなどで空気を抜き真空状態にすると味が均一化します。

• 3

  ２ をフリーザーバックに入れたまま、炊飯器（5合炊き）に入れます。
  ※一緒にゆで卵を入れれば､味玉も作れます。
  ※粗熱をとって冷蔵庫で冷やすと、さらに味が良くしみ込みます。
  ※お好みで水菜、かいわれ大根、からしを添えてお召しあがりください。

  

• 4

  3合の目盛りまでお湯を入れ、保温モードで3～4時間保温調理し、火が通ったらできあがり。
  ※炊飯器の機種により、保温モードが高めと低めが選択できる場合は高め保温で調理してください。

※炊飯器から取り出す際は、やけどにご注意ください。
※圧力式炊飯器では調理できません。
※炊飯器の機種により作り方が異なる場合がありますので、取扱説明書を参考にしてください。