作り方

• 1具の準備

  きゅうりを千切り、ゆで豚(または蒸し鶏)は食べやすい大きさに切ります。

• 2スープを作る

  器に「専用スープ」と冷やした豆乳200mlを入れて混ぜます｡
  ※冷蔵庫などであらかじめ冷やしておくと、一層おいしくお召しあがりいただけます。

• 3麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 4水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､流水でぬめりをとるようによくもみ洗いし、十分に水気を切ります。
  ※氷水でもみ洗いすると食感がアップします。

  

• 4盛りつける

  ２ に ４ 麺を加え、 １ の具などを盛りつけてできあがり。

※調理時にお湯やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。