作り方

• 1麺をゆでる

  沸騰したたっぷりのお湯に「生冷麺」を軽くほぐしながら入れ、約1分ゆでます。
  ※ゆで時間はお好みで加減してください。

  

• 2スープを作る

  麺がゆであがる前に、器に「専用スープ」と熱湯を入れて混ぜ合わせます。

• 3水気を切る

  ゆでた麺を手早くザルにあげ､十分に水気を切ります。
  ※ザルにあげた麺を流水でもみ洗いし、お湯をサッとかけていただくと、冷麺特有のコシのある食感が長く楽しめます。

  

• 4盛りつける

  ２ に ３ の麺を加えて、キムチ、小ねぎ、チャーシュー、メンマ、ゆで卵を盛りつけてできあがり。

※調理時にお湯やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。