作り方

• 1

  お肉は焼く30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。

• 2

  焼く直前に塩、こしょうを振ります。

• 3

  よく熱したフライパンに油を入れ、片面を強火で焼き、裏返して中火で焼きあげます。
  ※焼き加減はレア、ミディアムレアがおすすめです。

• 4

  「ステーキソース しょうゆ味」をそぎ切りにしたお肉と絡めます。
  ※お好みではちみつ(小さじ2)を加えると、コクが増します。

• 5

  お皿に盛りつけ、卵黄をのせ、小ねぎ、ごまを散らしてできあがり。

※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。