野菜ましまし鍋(辛シビみそ味)
![野菜ましまし鍋(辛シビみそ味)](../images/20240810_r16.jpg)
「野菜ましまし鍋用スープ 辛シビみそ味」の基本レシピです。
2種の味噌に、唐辛子の辛さと花椒のしびれる辛さを効かせ、野菜が思わずすすむ濃厚スープで野菜ましまし鍋を楽しみましょう。
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調理時間
10分~20分
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材料:1人前
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もやし
1袋(約200g)
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にら
1束(約100g)
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豚薄切り肉
100g
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野菜ましまし鍋用スープ
辛シビみそ味1パック
作り方
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1
材料は食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋に「野菜ましまし鍋用スープ 辛シビみそ味」をよく振ってから入れ、軽く煮立たせます。
※旨み成分やスパイスが袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。 -
3
豚肉、もやし、にらの順に加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。
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<野菜ましましラーメン鍋>
できあがった鍋にゆでたラーメンを加え、軽く煮込みます。
最後にパクチーを加えてできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
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いろいろな野菜で〆
キャベツ、カット野菜、きのこなどを使用してもおいしく召しあがれます。
※野菜類は合計300~350gが目安です。