作り方

• 1

  なすはヘタをとり、縦半分に切った後、1～2cm幅の斜め切りにします。

  

  

• 2

  他の材料は食べやすい大きさに切ります。

• 3

  鍋に油を入れて鶏肉となすを焼き色がつくまで炒めます。
  ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。

• 4

  「糀トマト鍋用スープ」をよく振ってから鍋に加えて軽く煮立たせ、 ２ のくり抜いたトマトとバジル以外の材料を加えます。

• 5

  くり抜いたトマトの中にチーズを詰め、 ４ の鍋の中央に置いて、バジルを散らして材料に火が通ったらできあがり。

※調理時に油やスープがはねることがありますので、十分にご注意ください。