さけのにんにく味噌焼(業務用商品使用)
![さけのにんにく味噌焼(業務用商品使用)](../images/20240301s.jpg)
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材料:1人前
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生さけ切り身
100g
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業務用 にんにく味噌だれ
30g
素材に対して「業務用 にんにく味噌だれ」10~30%を目安にご使用ください。
作り方
-
1
水気をふき取った生さけの両面に「業務用 にんにく味噌だれ」を塗り、器にのせます。
※素材の重量に対して30%を目安にたれを使用してください。 -
2
器にラップをかけ、冷蔵庫で半日~一日漬け込みます。
-
3
魚焼きグリルなどで両面を焼き、材料に火が通ったらできあがり。
※調理時に、たれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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