海鮮ユッケ(業務用商品使用)
![海鮮ユッケ(業務用商品使用)](../images/20240301a.jpg)
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材料:1人前
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刺身
(サーモン、タイ、マグロなど)100g
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卵黄
1個
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業務用 焼肉醤油だれ
20g
素材に対して「業務用 焼肉醤油だれ」10~30%を目安にご使用ください。
作り方
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1
刺身は2cm角に切り、ボウルにいれます。
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2
1 に「業務用 焼肉醤油だれ」を加えて和えます。
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3
器に盛りつけ、卵黄をのせてできあがり。
※調理時に、たれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
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