これさえあれば味が決まる！ 失敗しない 魚専用調味料
「海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ」新発売
｢海鮮和菜 ぶり大根用つゆ」リニューアル
2019年8月15日（木）新発売

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：全 峰 碩）は、鮮魚売場向け商品として、8月15日（木）より｢海鮮和菜（かいせんわさい） ぶり照り焼のたれ｣を新発売、「海鮮和菜 ぶり大根用つゆ」をリニューアル発売いたします。

＜開発背景＞
年間を通して多く食べられている魚種である"ぶり"は、｢ぶりの照り焼き｣と｢ぶり大根｣がメニューとして比較的多く食べられています。しかし、多く食べられているメニューである一方、調査の結果、生活者は｢ぶりが硬くなる｣「ぶりの臭いが気になる」など調理に関する不満を抱えていることがわかりました（弊社調べ 18年 N=100）。
そこで、より簡単に失敗なく調理ができるよう、「海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ｣「海鮮和菜 ぶり大根用つゆ」の調理時間を明確に記載するなど調理工程を見直しました。さらに、「海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ」には｢ふっくら仕上がる下味粉｣を付けることにより、生活者の不満を解消しメニューの満足度アップを図ります。

＜海鮮和菜シリーズ＞

＜商品特徴＞
■海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ 新発売
・ふっくら仕上がる下味粉付き。
・再仕込み醤油をベースに三温糖、本みりんを加えたコクのあるまろやかなたれです。
・化学調味料無添加

■海鮮和菜 ぶり大根用つゆ リニューアル
・本醸造醤油をベースに昆布だし、焼きあごだしを加え、国産生姜と黒みりんで風味豊かなぶり大根用つゆです。
・フライパンで約15分煮るだけで簡単に味しみぶり大根が作れます。
・化学調味料無添加

＜商品概要＞