牛薄切り肉で､シルキー焼肉
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材料：3人前
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国産牛すき焼用肉
300g
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卵黄
3個分
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（下味用）
ジャン 焼肉の生だれ大さじ1（15g）
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（つけだれ用）
ジャン 焼肉の生だれ大さじ3（45g）
作り方
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1＜卵黄だれ作り＞
卵黄に「ジャン 焼肉の生だれ」（つけだれ用）を入れて、つけだれを作ります。
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2
焼く直前にお肉に「ジャン 焼肉の生だれ」（下味用）をかけます。
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3
２ のお肉を、熱したホットプレートでサッと焼きます。
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4
１ の卵黄だれにつけて食べます。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡
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おいしくカスタマイズ
※お肉に白髪ねぎをのせて焼き､卵黄だれか､ジャンをつけて食べるのもおすすめです。
※下味の量を増やし､全卵につけて食べてもおいしく召しあがれます。