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たれ焼肉 vs 炊き焼肉

2019.08.01

"ガッツリたれ焼肉"vs "ヘルシー炊き焼肉"
進化系の焼肉でおうち焼肉をもっと楽しみましょう！

たれ焼肉

新感覚！
畜種ミックスでいろいろなお肉が楽しめて、ごはんがすすむフライパン焼肉！
●材料 2～3人前
牛カルビ肉・・・100g
豚バラ肉・・・100g
鶏もも肉・・・100g
青ねぎ・・・適量
油・・・適量
ジャン 焼肉の生だれ・・・大さじ4（約60g）
（下味用大さじ3、仕上げ用大さじ1）
●作り方
STEP①
お肉は一口大に切ります。
※鶏肉は薄く切ることで火が通りやすくなります。
STEP②
ボウルまたはポリ袋に ① のお肉と青ねぎを入れ、「ジャン 焼肉の生だれ」（大さじ3）を加えてもみこみます。
STEP③
フライパンに油を入れ、お肉を広げながら両面を焼きます。
STEP④
火が通ったら、「ジャン 焼肉の生だれ」（大さじ1）を加えて軽く炒め合わせてできあがり。
ご飯もすすむ"たれ焼肉"です。
※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。


炊き焼肉

フタをして10分炊くだけ!煙や油はねがない新スタイル焼肉！
●材料 2～3人前
牛・豚薄切り肉（肩ロース、ももなど）・・・約400～500g
キャベツ・・・1/2個(約600g）
長ねぎ・・・3本（約300g）
にら・・・1束（約100g）
酒・・・50㏄
白だし・・・50㏄
ジャン 焼肉の生だれ・・・適量
※玉ねぎ、きのこ、豆苗などお好みの野菜でもお楽しみいただけます。
●作り方
STEP①
キャベツは千切りにし、長ねぎは斜め薄切り、にらは5㎝の長さに切ります。
STEP②
ホットプレートに ① のキャベツ、長ねぎを土手を作るように盛り付けます。
STEP③
② の上にお肉を盛り付け、中央ににらを並べます。
※できるだけお肉が重ならないように盛り付けるとくっつかず、食べやすくなります。
STEP④
酒、白だしを回し入れ、ホットプレートを温めます。
＜180～200℃＞
STEP⑤
ホットプレートが温まったら、フタをして10分加熱してできあがり。
＜180～200℃＞
STEP⑥
「ジャン 焼肉の生だれ」につけてお召しあがりください。
つけだれはお酢を入れることで、さっぱり食べられます。
＜さっぱりつけだれの黄金比＞ ジャン 焼肉の生だれ：酢＝3:1

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